В основі ліплення – диск. Спочатку розкочуємо глину між долонями, утворюємо кулю, яку потім стискуємо (мал. 1) і робимо потрібну форму – диск. Наступний етап в роботі – з’єднуємо протилежні краї (мал. 2, 3) прийомом прищипування. Щоб пиріжок мав об’ємну форму, в нього кладуть шматочок глини – начинки, а потім з’єднуємо краї (мал. 4):